Boa noite, pessoal!! Hoje, o objetivo do post é
mostrar que todos “podemos”!!! Aqueles que me conhecem há algum tempo, sabem
que nunca tive muito amor pela cozinha, a não ser pela comida! Nunca curti
cozinhar e até já causei algumas situações desastrosas! Mas, sou a prova de que
a necessidade faz o homem! Ou a mulher...
Desde o início da dieta, tenho dedicado muito do
meu tempo à alimentação, e prestado atenção em muitas coisas que antes passavam
despercebidas. Como cozinhar era sinônimo de sobrevivência, sempre fui muito
amiga dos caldos de galinha, de carne, de legumes, por exemplo. E, então, todos
os alimentos acabavam com o mesmo gosto, o que desestimulava ainda mais a minha
criatividade e a vontade de variar alimentos e temperos.
O ovo, aos meus antigos olhos, só podia ser
preparado cozido, frito, mexido ou como omelete, e, fora isso, só seria utilizado
na preparação de pães e bolos. Hoje, fico surpresa com o quanto consegui me
adaptar à utilização do ovo, fazendo com que ele substitua, psicologicamente,
os antigos alimentos feitos com massa e pão.
Agora, cada vez mais, aprendo formas de preparação
e temperos que melhor se adaptam ao meu gosto e ao que preciso para seguir a
dieta da forma mais gostosa e saudável.
Hoje, mostrarei algumas opções de desjejum para os
dias de treino pela manhã. O plano alimentar indica que devo tomar chá verde
(200ml) e comer 1 unidade pequena de banana prata ou maçã fuji, presunto magro
(60g), 1 ovo e 2 fatias de pão integral light. Para variar um pouco do omelete
com pão torrado, ou do sanduíche com ovo cozido, busquei opções onde substituo
o pão integral light por aveia, e consigo incluir o ovo também.
Abaixo, descrevo as três DELICIOSAS opções para
essa substituição.
1- Mingau de aveia, banana e canela:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de aveia
2 xícaras de água
1 unidade pequena de banana prata picada em rodelas
1 colher de sopa de whey protein (sabor de
preferência, baunilha ou chocolate são ótimas opções)
Canela a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água e, em fogo algo,
deixe até ferver. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e coloque a aveia,
a banana e o whey protein. Para mim, é desnecessário o uso de adoçante, pois a
banana e o whey já deixam doce o suficiente. Mexa até obter consistência de
mingau (quanto mais tempo, mais consistente). Retire do fogo e coloque a
canela.
2- Panquelete de aveia:
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de whey protein (sabor de
preferência)
Canela a gosto
Modo de preparo:
Misture o ovo, a aveia e o whey protein em um
recipiente. Aqueça a frigideira com pouquíssimo azeite. Após estar quente,
derrame a mistura. Quando desgrudar do fundo, vire o panquelete até dourar de
ambos os lados. Retire da frigideira e coloque a canela.
2- Panquelete de aveia com recheio de banana e
calda de maçã:
Ingredientes do panquelete:
1 ovo inteiro + 2 claras de ovo
2 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de whey protein (sabor de
preferência)
1 unidade pequena de banana prata fatiada
Canela a gosto
Ingredientes da calda de maçã:
1 unidade pequena de maçã fuji picada
2 xícaras de água
Modo de preparo:
Calda de Maçã: Coloque a maçã picada em uma panela,
em fogo baixo, e acrescente a água até ferver. Mexa até que a maçã comece a
desmanchar e fique uma calda. Para quem achar pouco doce, acrescentar umas
gotinhas de adoçante.
Panquelete: Misture o ovo, as claras, a aveia e o
whey protein em um recipiente. Aqueça a frigideira com pouquíssimo azeite. Após
estar quente, derrame a mistura. Coloque as fatias de banana, deixando-as
submersas. Quando desgrudar do fundo, vire o panquelete até dourar de ambos os
lados. Retire da frigideira, despeje a calda e coloque a canela.
Lembrando sempre que, para quem aprecia um bom cafezinho,
essas são boas opções para acompanhá-lo, principalmente agora que o friozinho
está chegando.
Espero que tenham gostado das dicas, todas foram
provadas e aprovadas por mim. Logo, darei detalhes de outras receitas testadas
e que estão inspirando meu lado “amante da cozinha”.
Lembrando que, tudo o que fazemos com amor, fica
muito mais gostoso. Pique os alimentos com cuidado, aprecie o aroma de cada ingrediente
e coma com calma, você fará uma obrigação se tornar um momento de prazer. Eu
garanto!
Um super beijo a todos e desejo muita disposição,
saúde, boa alimentação e muito treino! Suar é preciso! #ProjetoF² #ForçaeFoco
